Le retour du chasseur
Bon eh bien ça y est. Pascal est parti en brousse !
Christian l'a invité à assister à un "coup de chasse". Actuellement, la chasse est ouverte. Alors, ils sont partis chasser le cerf. C'est une première !
En Nouvelle-Calédonie, la prolifération des cerfs est un véritable fléau. Ils détruisent les cultures et dévorent tout ce qui leur tombent sous la dent.
Il est donc nécessaire de freiner leur croissance démographique sur le territoire. Ici, le cerf est accomodé à toutes les sauces. Avec cette viande, on fait même du savouveux saucisson comparable à du chorizo.
Bon, il faut que je fasse de la place dans mon congèlateur. En même temps, j'espère secrêtement qu'ils reviendront bredouille...
J'ai beaucoup de mal à accepter l'idée qu'ils tuent un Bambi !
J'attends qu'il rentre et je vous poste les photos.
Allez tata.
Laure